ほりにし　アウトドアスパイス「ほりにし」カレー（白・赤）

甘・旨・辛の三重奏カレー！「ほりにしカレー」作っちゃいました！！

大好きな大阪の老舗カレー店のような甘くて辛い、どこか懐かしい味わいのカレーをベースに、「ほりにし」の旨味をプラスした「甘さ」「旨さ」「辛さ」を感じられるカレーを作ろうと開発に着手しました。

「最初の一口はフルーティーな甘さが来て、次に旨さ、その後にジワっとした辛さが追いかけてくる。そして辛さの中には深いコクがある。」という、いくつもの味の層が重なり、甘辛さだけではなく旨味も感じられる、甘・旨・辛の三重奏カレーが完成しました。

「ほりにし」を加える事で、カレーの旨味やコクをよりいっそう引き出し、一度カレーを食べ始めると「次、次」とスプーンが止まらなくなるほど、クセになる味に仕上がっています。

この「ほりにしカレー」のメイン具材には何が合うか。
「牛肉」「豚肉」「鶏肉」など様々な具材を試した結果、カレーの王道である「牛肉」を入れる事でさらに濃厚な旨味とコクを出すことができ、『このカレーには牛肉で間違いない』と確信し、メイン具材に採用しました。

辛さは「ちょい辛」と「辛口」の2種類です。
「ほりにし」配合の「ほりにしカレー」は、甘過ぎず辛過ぎず、ちょうど良い辛さの『ちょい辛』で、ご飯がもりもり進む味となっています。

「ほりにしカレー」と「ほりにしカレー辛口」を1：1の割合で混ぜると、絶妙に辛さのバランスが取れた『中辛』を作る事ができます。
中辛好きの方は、ぜひ一度お試しください。